As inscrições para a 9ª edição do concurso O Quilo é Nosso, que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil, já estão abertas. Realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Mundo Mesa, o concurso deste ano traz o tema “Comer e votar: é só começar” e convida o público a celebrar um modelo de negócio com raízes brasileiras. Os interessados podem inscrever seus estabelecimentos no site oficial até o dia 21 de agosto.
A competição acontece em três etapas. Na primeira fase, de 16 a 26 de setembro, os restaurantes inscritos serão avaliados pelo público e por um júri técnico local. Os vencedores regionais seguem para a etapa estadual, entre 1º e 10 de outubro, onde um júri especializado escolhe os representantes de cada estado para a grande final nacional. Os melhores do país disputarão o título durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo, realizado na capital paulista, em data a ser definida.
Na última edição, o concurso reuniu centenas de negócios e premiou o Framboá, da Paraíba, como o melhor restaurante a quilo do país. O chef José Tavares destaca a importância da disputa: “Participar do concurso foi uma experiência transformadora para toda a equipe. Mais do que o prêmio, tivemos a chance de mostrar nosso trabalho para o Brasil inteiro e fortalecer o relacionamento com os clientes”, afirma.
“Os restaurantes a quilo fazem parte do dia a dia da nossa população — alimentam com qualidade, geram empregos, movimentam a economia e representam a essência da gastronomia acessível e democrática. São verdadeiros pontos de encontro e expressão da nossa identidade local”, explica André Mandetta, presidente da Abrasel Regional Campinas.
Serviço
O Quilo é Nosso
Inscrições:
De 30/06 a 21/08
https://sp.abrasel.com.br/
1ª fase: 16 a 26 de setembro
2ª fase: 1 a 10 de outubro
Final: a definir
