O livro “Sabor de História”, que traz uma coletânea de receitas preparadas por moradores de Holambra, tem seu lançamento marcado para o sábado (15). O evento acontece, às 10h, no Salão da Terceira Idade, e faz parte da comemoração dos 70 anos da chegada dos primeiros imigrantes holandeses à cidade. A entrada é gratuita.
Quem passar pelo espaço vai encontrar os colaboradores e ainda tem chance de degustar um dos pratos inseridos no livro, o Oliebollen, um tradicional bolinho holandês.
Além de receitas trazidas pelos imigrantes, fazem parte da publicação pratos como bolo de banana, vaca atolada e beijo de mulata, o que mostra a fusão de culturas tão presente no município.
Mais do que apresentar os ingredientes e a forma de preparo, o livro conta a história por trás das receitas, as lembranças que carregam ou ainda as ocasiões em que são preparadas.
“Quisemos mostrar a cultura de nossa comunidade por meio da culinária”, explica a diretora municipal de Turismo e Cultura, Alessandra Caratti. “É um resgate de memórias e uma grande celebração da união de brasileiros de diferentes origens e holandeses”, conclui.
Serviço
Evento – Lançamento do livro “Sabor de História”
Local – Salão da Terceira Idade
Endereço – Rua Muscaris, 99, bairro Morada das Flores, Holambra-SP
Dia – 15 de dezembro, sábado
Horário – 10h
Entrada – Gratuita
