O Sítio São Geraldo, da marca de cafés especiais Nonno Marchi, no Circuito das Águas Paulista e o barista Diego Silva preparam uma experiência imersiva do café, onde o visitante poderá conhecer os métodos de produção dos grãos e preparo das bebidas com acompanhamento de especialistas.
Ainda sem data, “O Amante do Café”, promete uma imersão no universo da produção dos cafés especiais, desde o plantio, o cultivo no cafezal, até o produto na xícara do consumidor, passando pela colheita, secagem, beneficiamento, métodos de fermentação e torrefação dos grãos.
A experiência diferenciada e exclusiva para tem como público-alvo os empreendedores e comerciantes do ramo de cafeterias, baristas e coffee lovers, que desejam se aprofundar no conhecimento sobre os métodos de preparo da bebida.
“Essa experiência foi criada para pessoas que desejam realmente entender o café além da xícara, vivendo uma jornada completa do pé de café até o preparo profissional. E diferentemente de outros cursos, em que você entra numa sala com ar condicionado e luz de LED, localizada em um arranha-céu de uma cidade enorme, durante a imersão ‘O Amante do Café’, o participante vai visitar o pé de café, entender sobre processos de torra, aprender novos métodos de preparo, além de fazer a análise sensorial e a degustação de cafés especiais preparados de maneiras variadas”. ”, afirma Diego Silva
O Sítio São Geraldo, do Café Nonno Marchi, está localizado na Estrada Municipal José Amatis Franchi, no Bairro da Serra, em Serra Negra. Os interessados em saber mais sobre a imersão, podem entrar em contato pelo telefone: (19) 99787-5227 (WhatsApp).
